कसरत से पहले ओर बाद मे खाने के विकल्प
आज कल बहुत सारे लोग कसरत करने से पहले, समय के आभाव के कारण बस एक केले का सेवन करते हैं। यह शायद आपके शरीर या आपके स्वास्थ्य लक्ष्य के लिए अच्छा ना हो। यदि हमे अपनी कसरत से अच्छे परिणाम चाहिए तो हमे कसरत से पहले अच्छे उर्ज़ा स्रोत का सेवन करना होगा। अगर हमारे शरीर में सही मात्रा में ऊर्जा है तो हम शायद अधिक वज़न उठा सकते हैं, अधिक दौड़ सकते हैं, तेजी से दौड़ सकते हैं, जिस तरह हमे कैलोरी खाते समय उसकी गुणवत्ता पर ध्यान देना होता है, ना की मात्रा पर ठीक उसी प्रकार से कसरत करते समय हमे उसकी गुणवत्ता पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है, ना की मात्रा पर। मैं किसी भी अभ्यास या कसरत के खिलाफ हूं जो 30 मिनट से अधिक की जाती है क्योंकि यह आपके कोर्टिसोल के स्तर को बढ़ाता है। कोर्टिसोल आपके शरीर को फेट जमा करने के लिए प्रोत्साहित करता है। यद्यपि कसरत आपके शरीर के लिए अच्छा है, परंतु यह आपकी मांसपेशियों पर नकारात्मक तनाव डालता है।
इससे जब आप कसरत करते हैं तो आपका कोर्टिसोल स्वचालित रूप से ऊंचा उठता जाता है।
तो हम सही तरीके से व्यायाम कैसे करते हैं और हमारे कोर्टिसोल के स्तर को कैसे नीचे रखते हैं? हम कम से कम समय में सबसे प्रभावी कसरत करने की कोशिश करते हैं, जिसके लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
कसरत से पहले का स्नॅक: कसरत से पहले के स्नॅक के कुछ उदाहरण स्वस्थ ग्रेनोला बार हो सकते हैं जिसमे वास्तविक चीनी जैसे शहद या शक्क्र है जो खजूर और अन्य प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होते हैं। इससे आपको अपने कसरत में निरंतर ऊर्जा मिलती रहती है। आपको प्रोटीन की आवश्यकता होती है क्योंकि कसरत के दौरान आप मांसपेशियों को तोड़ते हैं और आप चाहते हैं कि प्रोटीन आपकी मांसपेशियों को भरने और मरम्मत करने का काम निरंतर जारी रखे।
आपको कार्बोहाइड्रेट का अच्छा स्रोत चाहिए ताकि वह आपके ग्लाइकोजन स्तर को सर्वॉच स्तर पर बनाए रखे ओर आप आपके कसरत का पूरा फ़ायदा उठा सकें
कसरत से बाद का स्नॅक: कसरत खत्म करने के बाद क्या होता है? आपकी ऊर्जा कम हो जाती हैं जो की ग्लाइकोजन है और आपकी मांसपेशियों की मरम्मत के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है जिसे आपने आपके कसरत के समय उपयोग किया है। इसलिए मैं हमेशा सुझाव देता हूं कि आप एक साधारण कार्बोहाइड्रेट से शुरू करें। उदाहरण के लिए एक फल जो तुरंत आपके ग्लाइकोजन को सही स्तर पे ले आए, उसके बाद एक स्नॅक्स जिसमें प्रोटीन और फेट की कुछ मात्रा हो क्योंकि हम यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि हमारे हार्मोन संतुलित हों और मांसपेशियों को जिस प्रोटीन की आवश्यकता है वो उसे उपरोक्त मात्रा मे मिले। कसरत के बाद के स्नैक्स के कुछ उदाहरण – एक फल के बाद एक स्वास्थ्य बार या फल के बाद एक मुट्ठी भर अखरोट या बादाम हो सकते हैं या उन लोगों के लिए जो वे प्रोटीन पसंद करते हैं वो यह सुनिश्चित कर लें कि आपके द्वारा चुने गए वे प्रोटीन किसी गैर- जीएमओ खाद्य पदार्थ से ना निकाले गये हों। इसमें किसी भी प्रकार की शक्कर या एस्पार्टम ना हो और यह आपके शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाता है।
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